ניסוי קליני חדש מראה כיצד למינרל מגנזיום יש את היכולת לווסת את רמות ויטמין D בגופנו
מגנזיום, דרוש מיקרומינרל חיוני בכמויות גדולות לגופנו מכיוון שיש לו יתרונות בריאותיים רבים. מגנזיום ידוע כשומר על תפקודים של עצבים, שרירים, בוויסות פעימות הלב, ויסות רמת הסוכר בדם ושמירה על עצמות חזקות ובריאות. מגנזיום ידוע גם כמשפר את איכות השינה ומונע כאבי ראש כולל מיגרנות. ירקות עלים ירוקים וכמה פירות כמו בננה ופטל הם מקורות מזון מתאימים למגנזיום מכיוון שהם מועשרים במינרל זה. מגנזיום נמצא גם באגוזים, קטניות, מזון ים ושוקולד שחור. המינון היומי המומלץ למגנזיום נע בין 300-400 מ"ג בהתאם למין. כאשר צורכים מזון עשיר בחלבון או שיש צריכת סידן ו ויטמין רמות D, נראה שהם מגבירים את הדרישה של הגוף למגנזיום. מגנזיום מתעלם במידה רבה כתוסף והוא כמעט ולא מומלץ על ידי רופאים.
ויטמין D הוא מסיס בשומן ויטמין אחראי על שמירה על רמות תקינות של סידן וזרחן בדם שלנו שכן הוא עוזר לספיגת סידן ובכך תומך ביצירת ושימור עצמות חזקות. ויטמין D עשוי לספק הגנה וגם להפחית את הסיכון של אדם לפתח מחלות כמו אוסטאופורוזיס, יתר לחץ דם וסרטן. ויטמין רמות D בגופנו חשובות לסרטן המעי הגס כפי שהודגש במחקרי תצפית. מחסור בויטמין D הוא בעיה גדולה בבריאות הציבור המשפיעה על מיליונים ברחבי העולם מכל קבוצות הגיל, למעשה מעל למיליארד אנשים ברחבי העולם נחשבים כחסרים ויטמין ד והבעיה הזו נפוצה במדינות מפותחות ומתועשות כאחד. למרות שניתן להתגבר על מחסור בוויטמין D על ידי בילוי של 15-20 דקות מדי יום תחת השמש עם 40 אחוזים משטח העור חשופים, הדבר נמצא בסיכון גבוה לפתח סרטן עור. ויטמין D חיזוק באמצעות תוספי מזון הוא כיום שבשגרה במערכת הבריאות הציבורית.
קשר בין מגנזיום וויטמין D
מחקרים קודמים הראו כי מגנזיום משפיע על אנזימים (מסלולים מטבוליים) אשר נדרשים להפעלת ויטמין D ובכך מעידים על הצורך במגנזיום עבור ויטמין D להיות יעיל. וכמויות נמוכות או מחסור במגנזיום פירושו גם ויטמין D נמוך כי ייצור הוויטמין נעצר. המשך למחקרי התצפית הקודמים הקושרים את תפקידו של מגנזיום ו ויטמין D במניעת סרטן המעי הגס, חוקרים במחקר הנוכחי יצאו להבין את הקשר המדויק בין רמות מגנזיום וויטמין D כדי להבין איזו השפעה יכולה להיות לו על סרטן המעי הגס ומחלות אחרות. נערך ניסוי אקראי מבוקר שבו נכללו כ-180 משתתפים שהיו חלק מניסוי מניעת סרטן המעי הגס (Personalized Prevention of Colorectal Cancer Trial) והיו בסיכון לפתח סרטן המעי הגס. נעשה קיבוץ אקראי לשתי קבוצות; הקבוצה הראשונה קיבלה מנות של תוספי מגנזיום בהתאם לצריכת המגנזיום היומית שלה כחלק מהתזונה. הקבוצה השנייה קיבלה פלצבו שהיה 'זהה' לכמוסות מגנזיום. בזמן שטיפול זה נערך, נמדדו רמות של מטבוליטים של ויטמין D בדם של המשתתף. התוצאות הראו שתוספי מגנזיום שהמשתתפים נטלו, 'קימו אינטראקציה' עם ויטמין D שמסתובב בדמם וזה העלה את רמות ויטמין D אם הרמות היו נמוכות מדי. אם ויטמין D נתקל היה גבוה מדי, אז תוספי מגנזיום הפחיתו אותו. נראה כי מגנזיום 'מסדיר' את רמות ויטמין D ומייעל אותן. שליטה זו על ידי מגנזיום מונעת גם מחסור בוויטמין D וגם רעילות ומיוחסת להשפעה שיש למגנזיום על האנזימים המעורבים בייצור ויטמין D בגופנו.
מחקר זה פורסם ב כתב העת האמריקנית לתזונה רפואית, היא העדות הראשונה שמראה שמגנזיום ממלא תפקיד מפתח באופטימיזציה ויטמין רמות D בגופנו ויכולות להנחות מניעה של מצבי מחלה הקשורים ישירות או בעקיפין לריכוז ויטמין D. ממצאים אלו יכולים גם להסביר מדוע לפעמים נטילת תוספי ויטמין D אינה משפיעה על רמותיו בגוף מכיוון שללא מגנזיום מספק, ויטמין D עשוי שלא להיות שימושי מכיוון שהוא לא יעבור חילוף חומרים. המחקר מצביע על כך שאם צריכת מגנזיום בתזונה יומית אינה מספקת באדם, אז יש להמליץ על תוספי מגנזיום. מגנזיום הוא מינרל שנמצא בצריכה מועטה ותוספי התזונה שלו נרשמים לעיתים רחוקות, אך מחקר זה מייעץ כי יש לשנות את התרחיש. התזונה היומית שלנו חייבת לכלול ירקות עלים ירוקים, שעועית, דגנים מלאים ודגים שומניים כדי לקבל את הדרישות היומיות שלנו מגנזיום, שכן יותר ממחצית האוכלוסיות אפילו במדינות מפותחות צורכות דיאטה חסרת מגנזיום.
***
{תוכל לקרוא את עבודת המחקר המקורית על ידי לחיצה על קישור ה-DOI המופיע להלן ברשימת המקורות המצוטטים}
מָקוֹר
Dai Q et al. 2018. מצב מגנזיום ותוספי מזון משפיעים על מצב ויטמין D ומטבוליזם: תוצאות מניסוי אקראי. כתב העת האמריקנית לתזונה רפואית. 108 (6).
http://dx.doi.org/10.1093/ajcn/nqy274
