פרסומת

ויטמין C וויטמין E בתזונה מפחיתים את הסיכון למחלת פרקינסון

מחקר אחרון שחקר כמעט 44,000 גברים ונשים מצא שרמות גבוהות יותר של ויטמין C וויטמין E בתזונה קשורות לסיכון נמוך יותר למחלת פרקינסון1.

ויטמינים C ו-E הם נוגדי חמצון2. נוגדי חמצון מנוגדים ללחץ חמצוני, הנגרם על ידי מולקולות תגובתיות מאוד הידועות בשם רדיקלים חופשיים2. ללחץ חמצוני יש מקורות שונים כמו אור שמש, זיהום אוויר, עשן סיגריות ופעילות גופנית2. לחץ חמצוני עלול לגרום לנזק לתאים (באמצעות נזק למולקולות בגוף) ויכול לתרום למחלות רבות כמו סרטן, מחלות לב, סוכרת, מחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון ואפילו מחלות עיניים.2. לכן, נוגדי חמצון עשויים להועיל למניעת נזק מולקולרי ולשמירה על בריאות התאים.

מחקר שוודי שנערך לאחרונה חקר את ההשפעות של גורמים תזונתיים מסוימים על שכיחות התפתחות מחלת פרקינסון (PD) בכמעט 44,000 גברים ונשים1. גורמים אלו כללו צריכה תזונתית של ויטמין C, ויטמין E ובטא-קרוטן1. צריכת המיקרו-נוטריאנטים הספציפיים הללו הושוו לשכיחות של PD בקבוצה1.

לבטא-קרוטן לא היה מתאם לסיכון ל-PD1. עם זאת, צריכת ויטמינים C ו-E הייתה בקורלציה הפוכה לסיכון ל-PD1 מה שמצביע על כך שנוגדי חמצון אלה סיפקו השפעה נוירו-פרוקטיבית כלשהי שהפחיתה את השכיחות של PD.

מחקר זה עשוי לאפשר להסיק כי עשוי להיות מועיל להגדיל את הוויטמינים הללו בתזונה כדי להפחית את הסיכון ל-PD, אך אין זה אומר בהכרח שהקשר שנראה נגרם מצריכת ויטמינים אלו, מכיוון שאנשים צורכים יותר מהוויטמינים הללו. אולי פשוט יש תזונה ואורח חיים בריאים יותר. יכול להיות שהיה קשר סיבתי אבל קשה להוכיח זאת ממחקר קשר. יכול להיות גם קשר לא סיבתי; התומך בכך הוא הממצא ממחקר ישן יותר שהשווה רמות של נוגדי חמצון בדם של חולי PD, שלא מצא עדות לכך שנוגדי חמצון תרמו להופעה או להתקדמות של PD3. לבסוף, שתי התיאוריות עשויות להיות נכונות, שבהן ויטמינים C ו-E בתזונה מילאו תפקיד קטן. בלי קשר, המסר הכולל של צריכת מספיק ויטמין C (כמו דרך אכילת תפוזים ותותים) וויטמין E (כמו דרך אכילת אגוזים וזרעים) כנראה תורם לבריאות טובה.

***

הפניות:  

  1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. נוגדי חמצון תזונתיים והסיכון למחלת פרקינסון. קבוצת המצעד הלאומית השוודית. נוירולוגיה פברואר 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  
  1. NIH 2021. נוגדי חמצון: לעומק. זמין באינטרנט ב https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  
  1. King D.,Playfer J., and Roberts N., 1992. ריכוזי ויטמינים A, C ו-E בחולים מבוגרים עם מחלת פרקינסון. Postgrad Med J(1992)68,634-637. זמין באינטרנט ב https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

*** 

הירשם לניוזלטר שלנו

להתעדכן בכל החדשות האחרונות, ההצעות וההודעות המיוחדות.

הכי פופולרי כתבות

מדע אקסופלנט: ג'יימס ווב פותח בעידן חדש  

הגילוי הראשון של פחמן דו חמצני באטמוספירה...

בריטניה מצטרפת מחדש לתוכניות Horizon Europe ו-Copernicus  

לבריטניה ולנציבות האירופית (EC) יש...

האם מצאנו את המפתח לאריכות ימים בבני אדם?

חלבון חיוני שאחראי לאריכות ימים יש...
- פרסום -
94,669אוהדיםכמו
47,715עוקביםעקבו
1,772עוקביםעקבו
30מנויהירשם